《人类学与旅游时代》读书摘要

 

《人类学与旅游时代》，【美】Nelson  Graburn 著，赵红梅等译，广西师范大学出版社出版。

中国在历史上的旅行与旅游，诸如朝圣、宗教、贸易以及政治性的统治过程，具有悠久而复杂的历史。与西方旅游历史比较，中国的大规模的群众旅游已经出现了类型化现象：个性旅游、豪华旅游、探险旅游以及生态旅游，都反映出社会经济的进步。随着中国经济的发展，中国已经进入旅行文化时代，以及重要的旅游消费主体。

中国的旅游方式呈现以下特点：

1.         建立在怀旧基础上的旅游形式，以及那些具有祖先色彩、带有谱系意义的地点等，都成为重要的游览景点，并通过某种活动和仪式来唤起记忆。

2.         中产阶级的游客，围绕着带有未来主义明显特征和快速变化的城市景观参与他们的旅游活动，如追寻大规模的庆典活动而带来的旅行热潮。

3.         边缘的外围的小族群的旅游则以大中城市的旅游时尚和购物消费为榜样，去实现他们旅行的目的和主张。

4.         中国的出境游呈现高度快速的发展趋势，多以团队或家庭游为主

中国的文化游，体现出飘逸高远的深邃，传达出对道的哲学追求；西方的旅行文化更是贯穿着整个文明的发展历程：地中海文明的滥觞，海外拓殖、航路争夺，城邦政治，科学发端，十字军东征，骑士之风，航海冒险，发现新大陆，三角贸易等。旅行文化进来备受争宠。人类大规模的旅游和迁徙，与殖民、霸权、资源、文化的多层变迁息息相关。人类浪迹天下的意识在旅行行为中的终极目标是为了建立完整世界中的永久性家居生活。我们似乎可以通俗地转述为：现代社会稳定的家居生活是通过不断移动的旅行方式获得的。

目录：

序言

引言       生命的历程

第一章       基础研究

第二章       日本国内的旅游

第三章       东亚及其他地区的旅游人类学研究

第四章       博物馆与物质文化

第五章       理论与方法

附录       格雷本谈中国旅游的可持续发展

 

格雷本Graburn教授毕业于剑桥大学和芝加哥大学，从1964年开始在加利福尼亚大学的伯克利分校人类学工作至今，经常参加国际组织的工作，是一位卓越的活动家和旅行家。20世纪90年代末，他将研究视野转向中国，足迹踏遍中华各地，为中国旅游的可持续发展献策献力。本书较为全民的反映了格雷本教授在旅游人类学研究方面的成就。

 

作者在引言中介绍自己成长的一些经历，讲述因生命际遇与旅游结缘的过程。从最初的与旅行完全绝缘，工作后因为科研而旅游，一直到从灵魂里爱上旅游，这一切源于目的地的旅行文化与人类学发展的交织。旅行，是除了工作之外，对现实生活最好的补偿。作者1976年开始讲授《旅游人类学》，重点讲述东亚及第三世界国家旅游的不同起源和历史。通过与不同学者之间的理论比较，最终确定旅游是一种人类仪式性行为与享乐行为组后后的异化，是意蕴深长的文化与旅行结合的产物，并因此成为相对比较世俗与正统之家居生活的暂时替代与调剂（包含特纳、纳什和埃里克·科恩等学术观点在内）。旅行研究，赋予作者生活、旅行和友情以更多的内涵；旅行本身，带给作者许多新鲜的生命体验，虽然筋疲力尽，但站在山顶迎接旭日新生的呐喊，不仅成就了作者旅行研究领域的权威，而且，也成就了一个卓越的旅行家，和独特的不同的旅行享受。

 

艺术品是人类重要的创造表征。无论功能性的、商业性的、宗教习俗类的民间艺术品，都间接地反映着所在地人们的思想状况，并对后世历史有着卓越的贡献。商业与旅游艺术结合，诞生了庞大的旅游纪念品市场的供需。

 

旅游人类学虽然是一个新生事物，但它的出现却有着很好的人类学基础，并且已有前人在礼仪、仪式、娱乐以及跨文化审美等方面做出了研究。现代旅游表明，旅游是人类行为的一部分，伯林称之为“人类的探索行为”，它包含了许多表述性的文化内容，如仪式、运动、艺术、民俗、经济消费与体验等。旅游赋予生活全新的意义和内涵：

1.       用功不玩耍，聪明人也变傻。旅游不是工作，而是一种新发现，新创造。这种新创造可以使我们从这个枯燥的世界中解脱出来，获得身心上的恢复。旅游，提供一种机会，在旅行中遇到新的自己的可能。

2.       旅游，还是不旅游，是一种生活态度问题。

3.       神圣与世俗，旅游等同于休息的一种变换。时间是以一系列周而复始的反差事件做诶标志的，这大概是所有人看待时间的最基本的方法。一年的度过，是以一系列节假日为标志的，每个节日都代表着一个从正常的世俗状态转变到非正常的神圣状态，再返回世俗状态。从神圣再次进入世俗，同让令人充满矛盾。对于大多数人来说，旅游支出也是一种象征，正如人们在日常工作中日积月累的焦虑和乏味需要宣泄一样。外出旅行会减轻精神负担，同时消费欲望的满足，旅行中的美好回忆，足可以抵消日常工作所带来的焦虑，并激发再次旅行的愿望。

4.       世俗的精神追求：旅游的主题。生活是由一连串事件组成，而这些事件又处于不断变换的状态中。旅行不仅是体验一种空间上的移动，而应该更加注重个人主义、自立和工作伦理。对于西方人来讲，旅游是一种最好的生活，因为它有一种神圣的意义，使人激动，使人更新，使人自我完善。旅程是我们生命中的一部分。旅行往往是有目的的，而文化方面的特殊价值决定着旅游的目标。伯林认为：人类探险行为的主要目的在于改变现状，引入新的刺激物，而这些东西都是以往得不到的。

5.       自然旅游和文化旅游。自然旅游原意是环境旅游，在这样的旅游中，土地、海洋、天空都起着神奇的身心恢复作用——他们是纯净的空气、使人舒适的水，或是具有治疗作用的广阔风景。文化旅游：【历史旅游】+【民族旅游】；自然旅游：【生态旅游】+【环境旅游（娱乐，狩猎及采集）】。

6.       梦寐以求的东西：象征物与纪念品。

7.       真希望你也在这里：分享体验。

 

旅游人类学。其定义旅游者，是为了体验一种变化而自愿离家去另一个地方游历并因此做短暂休闲的人。据此，旅游就是一种与尘世生活有限割裂开来的必要的、程式化的手段之一。旅游，从一种生活状态进入另一种道理状态，是为人的右脑提供养料的行为之一。旅游业因此被界定为再创造——一种对生命的更新，对筋疲力尽的身体零件再充电。旅游对人身心健康的维系如此重要，它甚至标志着一种平衡的生活模式——健全的精神寓于健康的身体。与文化旅游的区别相对应，现代旅游亦显示出类似的分类区别：（1）模式化的旅游：一年一度的旅行度假；（2）旅游形式：标志着个人生命历程从一种状态转入下一种状态，如间隔年旅游。麦坎内尔认为：旅游是一种重要的仪式，实质上也是现代所有复杂社会的一种生活模式——从他者中寻求真实性是旅游首要的驱动力。旅游，甚至包括追逐阳光、大海、体育的休闲旅游，是一种个人或社会的仪式表达，它被深深地植入了与健康、自由、自然、自我完善有关的价值观念，成为一种再创造的仪式。特纳在面对朝圣现象的研究成果中阐述：如果朝圣者中有一半是旅行者的话，那旅行者中也有一半是朝圣者。甚至当人们将自己隐匿在沙滩的人海中时，他们也是在寻找一种几乎是神圣的，亦经常是一种象征性的群体模式；而这样的模式对于他们来说，是在办公室、商场和亲属关系的机械化的生活中可想而不可及的。即便是智者，也在龃龉独行中苦苦寻觅，蛮荒与本真。也可以这么说，他们苦苦追寻的是自然存在的多样性，而这，正式声明的源泉。（3）旅游模式的关联因素：①可自由支配的收入②文化自信③象征性逆转④旅游环境及交通、服务等配套设施的成熟度

人们对旅游类型的选择取决于本国的文化和社会结构两个因素。价值观决定了旅游者对变化与正常模式逆转的选择。当可自由支配收入、文化自信与仪式性逆转三个变量交叉时，旅游模式可以分析出以下几点：（1）有些旅游体验式不存在的，如无收入与无文化自信的焦点就不会产生自愿的旅游；（2）旅游者期待、渴望什么形式的短暂改变或逆转；（3）除却那些拥有高度文化自信的流浪一族，受于低收入的限制，低收入者都被排除在长距离旅游模式之外。

关于日本及东亚地区的旅游分析，将在其他笔记中涉及，本文暂不做论述。